Вы хотите отсортировать по нескольким ключам?
GUID, Parent, Type, Changed и Content являются объектами или атрибутами вашей организации?
Полагаю, вы реализовали свои методы fetchedResultsController, а GUID, Parent, Type, Changed и Content являются атрибутами вашей модели.
- (NSFetchedResultsController *)fetchedResultsController {
...
...
...
NSSortDescriptor *sort = [[NSSortDescriptor alloc]
initWithKey:@"Parent" ascending:YES];
NSSortDescriptor *sort2 = [[NSSortDescriptor alloc]
initWithKey:@"Type" ascending:YES];
[fetchRequest setSortDescriptors:[NSArray arrayWithObjects:sort,sort2,nil]];
...
...
return _fetchedResultsController;
}