Я не думаю, что это «встроено» для вас, чтобы активировать его, но вы можете создать его довольно легко самостоятельно: создайте UILabel, который вы хотите отобразить, и когда фокус установлен на TextField, поместите UILabelв правильном месте (немного после курсора).
Как только пользователь вводит символ, вы скрываете UILabel.Вы можете увидеть, когда пользователь начинает редактирование и начинает печатать, добавив ваш класс в качестве делегата в UISearchBar (см. Обратные вызовы "searchBar: textDidChange:" и "searchBarTextDidBeginEditing:"): http://bit.ly/eQlvRz