hiddengrid - это свойство сетки, которое будет выполнять то, что вы хотите. См. Последнее установленное свойство в приведенном ниже примере.
<script type="text/javascript">
jQuery(document).ready(function () {
var grid1 = jQuery("#list1").jqGrid({
url: '/controller/action/',
datatype: 'json',
mtype: 'POST',
colNames: ['Col1', 'Col2'],
colModel: [
{ name: 'Col1', index: 'Col1', width: 22, align: 'left'},
{ name: 'Col2', index: 'Col2', width: 22, align: 'left'}
],
sortname: 'Col1',
sortorder: "asc",
caption: 'Sample Grid',
rowNum: 10,
pager: '#,
hiddengrid: true
});
</script>