если вы хотите изменить заголовок - это строка, которая отображается, когда выпадающий список закрыт, тогда вы можете сделать следующее:
m_ComboBox.DeleteString (0); // сначала удаляем предыдущий, если есть, 0 = визуальная строка
m_ComboBox.AddString (_T («Привет!»));
Поместите это в FX. в OnCloseupCombo - при закрытии события срабатывает выпадающий список
ON_CBN_CLOSEUP(IDC_COMBO1, OnCloseupCombo)
Это изменение является новой строкой, а не набором уже назначенных элементов комбинированного списка