NPAPI - это C API;Вы можете использовать любой язык, совместимый с C.
, который лучше всего подходит для вас, это просто вопрос мнения, поэтому он не очень подходит для SO.Я могу сказать, что если вы планируете рассмотреть пример кода NPAPI, он будет почти полностью на C ++, что может повлиять на ваше решение.