Сначала убедитесь, что вы не используете какие-либо встроенные функции 2005 года, такие как включенные столбцы в индексах, функции XML и т. Д. Затем вы можете составить схему схемы с использованием SSMS и экспортировать данные с помощью BCP или SSIS в SQL 2000. Некоторые существуют инструменты вендора, такие как RedGate SQL Compare и Data Compare, которые значительно упрощают эту задачу, если в ваших таблицах определены первичные ключи.