Я столкнулся с той же проблемой при устранении неполадок EXC_BAD_ACCESS, и мне было трудно найти настройку с помощью Xcode 4.2 (последняя версия, поставляемая с iOS5 SDK).Apple продолжает двигаться, и настройки уже не там, где раньше.
К счастью, я нашел его, и он работает для устройства, а не только для симулятора.Вам нужно открыть меню «Продукт» в Xcode, выбрать «Редактировать схему», а затем выбрать вкладку «Диагностика».Там у вас есть «Включить объекты зомби».После того, как выбран и запущен в отладчике, вы укажете на дважды освобожденный объект!Наслаждайтесь!
Короче говоря
Product->Edit Scheme->Diagnostics-> Click Enable Zombie Objects