Посмотрите файл Main.js (Kitchensink.view.tablet.Main). Этот класс, в основном, создает макет, о котором вы говорите ... он прост:
items: [
{ // This is the content area...
id: 'launchscreen',
cls : 'card',
scrollable: true,
html: 'Home page content'
},
{
// The left navigation
id: 'mainNestedList',
xtype : 'nestedlist',
useTitleAsBackText: false,
docked: 'left',
width : 250,
store: 'Demos'
},
{
// The top toolbar
id: 'mainNavigationBar',
xtype : 'titlebar',
docked: 'top',
title : 'Kitchen Sink',
items: {
xtype : 'button',
id: 'viewSourceButton',
hidden: true,
align : 'right',
ui : 'action',
action: 'viewSource',
text : 'Source'
}
}
]
Это должно помочь вам начать работу.