Как выбрать процессор AMD или Intel для нового экземпляра ec2?
Вы не можете выбрать его.Вы можете попытаться запустить экземпляр и посмотреть, если у него нет нужного вам процессора, вы можете выключить его и попробовать запустить новый, вы также можете попробовать изменить зону доступности.
Экземплярами с гарантированными типами ЦП являются экземпляры Cluster Compute, которые следует использовать, если вы делаете что-то числовое.
Дело совсем не в облачных вычислениях. Один небольшой пример - это примерно конкретный тест, процессор Intel с частотой 1,7 ГГц, я полагаю. Что нужно, чтобы получить этот тест, зависит от Amazon.