Вы можете использовать
string exedir = Path.GetDirectory(Assembly.GetExecutingAssembly().Location)
, чтобы получить основной exe dir.
Тогда вы можете добавить то, что вам нравится.Например,
csv_path = Path.Combine(exedir, "my_csv_file.csv")
или
csv_path = Path.Combine(exedir, @"subdir1\subdir2\my_csv_file.csv")