Написать свой класс!
Заголовок:
class MyProcess : public QProcess
{
Q_OBJECT
...
protected:
virtual qint64 readData( char * data, qint64 maxlen );
...
};
Источник:
qint64 MyProcess::readData( char * data, qint64 maxlen )
{
qint64 return_value = QProcess::readData(data,maxlen);
QString str(QByteArray(data,return_value));
// write out to QTextEdit
return return_value;
}