Вы можете поместить функцию в скрипт своего профиля. Вы можете узнать, где это находится, посмотрев на переменную $profile
. Этот сценарий будет запускаться автоматически при запуске Powershell (если вам разрешено запускать сценарии), и объявленные в нем функции будут доступны в каждом сеансе.