Что вы подразумеваете под удалением?
Вы можете скрыть это с помощью menuItem.visible = NO
.Поскольку CCMenu
и CCMenuItem
оба наследуют от CCNode
, вы можете удалить их, используя стандартный подход, применяемый ко всем cocos2d (removeChild:
или removeChildByTag:
)