Можем ли мы узнать значение SSTHRESH для активного соединения, используя libpcap.
Нет.Порог медленного запуска является внутренним параметром реализации TCP - даже нет гарантии, что реализации TCP на двух сторонах соединения даже поддерживают медленный запуск (хотя большинство, если не все, в наши дни).Это не параметр, который передается в заголовке TCP сегмента TCP.
Возможно вывести его значение, если посмотреть на поведение TCP в достаточно большом захвате,но даже это может быть невозможно со всеми захватами.