Как просмотреть живые HTTP-заголовки, отправленные / полученные приложением iPhone (iPhone подключается к Интернету через локальный WiFi-маршрутизатор)?
Я думаю о чем-то похожем на плагин Live HTTP Headersдля Firefox.
Вот руководство по использованию прокси-приложения Charles.
http://blog.mediarain.com/2009/08/iphone-http-connection-debugging/
Debookee может перехватить трафик вашего iPhone и покажет вам все его заголовки HTTP в режиме реального времени.
Отказ от ответственности: я один из его разработчиков
Вот бесплатное решение, которое я только что нашел и попробовал, и оно прекрасно работало для захвата запросов GET / POST (именно это мне и нужно):
http://blog.jerodsanto.net/2009/06/sniff-your-iphones-network-traffic/