Поскольку Xcode 4 настолько молод, словарь Applescript в основном пуст. Возможно, вам придется подождать Xcode 4.1 или 4.2, прежде чем вы сможете выполнять любые сложные сценарии.
Я бы подал ошибку радара, если это действительно важно для вас. Это как голосование. Если вам посчастливилось получить билет на WWDC, обязательно сообщите об этом всем разработчикам яблок, которых вы там встретите.
Xcode 4 был амбициозным редизайном. В попытке доставить довольно много функций (яблочный скрипт, пользовательские скрипты были более яркими). Я ожидаю, что они со временем вернутся, но вы должны сообщить о своих потребностях.