Вы не можете.Аннотации JAXB имеют только очень минимальный набор возможностей проверки.
Если вам нужно выполнить проверку во время выполнения, вам нужно использовать для этого схему XML.Если вам нужно сгенерировать XML-схему из Java, то вам нужно изменить ее после того, как вы сгенерируете ее, чтобы добавить различные биты строгой проверки, которые вам нужны.