Предполагая, что это приложение Winforms или WPF, вы можете щелкнуть правой кнопкой мыши на своем проекте, нажать Свойства и перейти на вкладку Публикация. Оттуда вы можете опубликовать свое приложение в UNC-пути, установить оттуда и запустить его, продолжая разработку из среды Visual Studio IDE.
Изменить. Дополнительным преимуществом этого подхода является то, что когда у вас есть новая версия, вы сможете опубликовать ее в том же месте, и при следующем запуске приложения оно будет автоматически обновлено.