Я считаю, что ни одна из существующих команд не делает именно то, что вы хотите. Если ваш кусок маленький и ваш файл помещается в память, вы легко можете написать свой собственный. Просто просмотрите содержимое файла, применяя strncmp в каждой позиции.
Если ваш файл очень большой, но все еще умещается в вашем адресном пространстве, вы можете сделать то же самое с mmap.
Если ваш чанк не маленький, вам, вероятно, будет лучше использовать алгоритм Бойера-Мура вместо strncmp. Это все еще не слишком много работы, так как уже есть реализации, которые вы можете использовать.