Я решил свою проблему: я анализирую локальный XML-файл, и по какой-то причине этот XML-файл исчез из моего проекта во время обновления до Xcode 4. Это не было проблемой для тестирования на моем iPhone, я думаю, что он где-то был кеширован, файл все еще существует и может быть проанализирован. Но симулятор больше не мог его найти, поэтому методы делегата синтаксического анализа не вызывались ..
(Если вы анализируете XML-файл где-то в Интернете, вам следует проверить подключение к Интернету)