Вы действительно должны развернуть его только один раз для каждого сервера, так что это не так уж страшно.
Но чтобы ответить на ваш вопрос: если вы имеете в виду, что можете просто включить один ZIP-файл, то нет. Однако для облегчения развертывания вы можете загрузить ZF в виде zip-файла на сервер, а затем извлечь его на удаленном компьютере. Это значительно быстрее, чем загрузка gazillion файлов по отдельности.
Редактировать: На самом деле, вы, вероятно, могли бы реализовать свою собственную версию Zend_Loader , которая знает, как обрабатывать zip-файлы. Я очень сомневаюсь, что это будет работать разумно, хотя. Скорее всего, это вызовет больше проблем, чем решит.