Я думаю, вы обнаружите, что GWT дополняет нечто вроде Stripes гораздо больше, чем стойки. Я не хочу начинать какую-то войну между платформой и платформой разработки, но, по моему мнению, Stripes намного лучше и проще в использовании, чем Struts, мы перешли с Struts год назад и никогда не оглядывались назад.
Тем не менее, да, вы можете интегрировать GWT со стойками без особых хлопот, фактически, если вы выполняете весь пользовательский интерфейс в GWT, вам даже не нужны распорки, вы можете просто выполнить RPC прямо на своем Java-сервере. Если вы просто хотите делать небольшие компоненты, то GWT будет хорошо работать и для этого, и я думаю, вы могли бы вздрогнуть передать ему свои распорки, если хотите.