Я не знаю, как обстоят дела с платной версией magento, но кажется, что в версии сообщества есть только возможность изменить язык бэкэнда на один язык, независимо от того, кто вошел в систему. Может быть, вы кодируете эту функцию с помощьюВы сами или держите английский язык.