Вы можете включить масштабирование в WebView, следуя настройке WebView
mWebView.getSettings().setBuiltInZoomControls(true);
Также вы можете установить уровень масштабирования по умолчанию, используя ZoomDensity
mWebView.getSettings().setDefaultZoom(WebSettings.ZoomDensity.CLOSE);