Предполагая, что вход имеет атрибут id со значением "foo":
onclick="document.getElementById('foo').value='bar';"
Фреймворки, такие как JQuery, могут сделать это немного проще:
$('#foo').attr('value', 'bar');
Можно добавить это событие, например, к элементу span. Рекомендуется использовать сценарий для установки этих событий и специальных стилей, чтобы отражать их действия, чтобы без сценария их различное (отсутствие) поведение по-прежнему выглядело интуитивно понятным.