Какие веб-браузеры на устройствах mobile не поддерживают сжатие HTTP?В частности GZIP ?
Я не думаю, что есть список, и он не отслеживается, как WURFL, и др.
Вместо того, чтобы работать с предопределенным списком устройств, обнаруживайте это в каждом конкретном случае в зависимости от поддержки, объявленной в заголовках HTTP.