В соответствии с документацией (последняя вкладка), вы можете указать другую тему для ваших компонентов JQueryUI.
Все переключатели должны быть похожи на это:
<button class="ui-button ui-button-text-only ui-widget ui-state-default ui-corner-all">
<span class="ui-button-text">Button Label</span>
</button>
Все, что вам нужно, это перезаписать классы для вашего собственного дизайна с использованием личной таблицы стилей CSS.Например:
.ui-button .ui-button-text{
// personal style
}
В любом случае, небольшой код, использующий JSBin или JSFiddle , как сказал ДжонП, может быть хорошим, чтобы получить лучшее представление о вашей проблеме.Удачной кодировки!