Вы делаете отдельное приложение для iPad или собираетесь сделать универсальное приложение? То есть одна покупка, в которой версии для iPhone и iPad находятся в одной упаковке.
Если вы собираетесь создать 2 отдельных приложения, вам нужно 2 идентификатора. Если это универсальное приложение, то вы просто делаете 2 цели, новый идентификатор не требуется.
Я рекомендую пойти по универсальному маршруту, вы можете получить множество плохих отзывов от клиентов, которые злятся, когда их просят больше денег за версию для iPad.