:au BufDelete <buffer> :!killall evince
Будет работать , если вы используете evince только для предварительного просмотра. Кроме того, это может убить другие вещи, названные evince. Это на самом деле убивает его, когда вы закрываете файл. Используйте
:au VimLeave :!killall evince
, если вы хотите закрыть приложения с помощью vim.