Вы можете получить доступ к имени текущих слушателей, используя следующий фрагмент:
foreach (TraceListener listener in System.Diagnostics.Trace.Listeners)
{
Console.WriteLine(listener.Name);
}
Но невозможно немедленно удалить имена слушателей.Ваш app.config регистрирует двух слушателей и немедленно удаляет их, что не имеет смысла (для меня).