Если вы используете 5.3, вы можете использовать средство проверки обратного вызова с закрытием:
$valid = new Zend_Validate_Callback(function($value){
// some validation
return true;
});
или вы можете использовать валидатор регулярных выражений
$validator = new Zend_Validate_Regex(array('pattern' => '/^Test/');
или Идентичный валидатор:
$valid = new Zend_Validate_Identical('test');