Есть ли хороший горизонтальный дизайн меню для отображения многих категорий и подкатегорий?Если да, то можете ли вы привести или указать мне пример?
Вы смотрели "Мега Меню"? На http://net.tutsplus.com/tutorials/html-css-techniques/how-to-build-a-kick-butt-css3-mega-drop-down-menu/ есть хорошее руководство, в котором рассказывается, как это сделать (или просто скопируйте и вставьте существующий код).