Проверьте следующее предложение из Rails Guide.
"Обратите внимание, что в Ruby 1.8.7 p248 и p249 есть ошибки маршалинга, приводящие к сбою Rails. В Ruby Enterprise Edition они исправлены с момента выпуска 1.8.7-2010.02. На фронте 1.9 Ruby 1.9.1 не является пригоден для использования, поскольку это прямое segfaults, поэтому, если вы хотите использовать 1.9.x, переходите к 1.9.2 или 1.9.3 для плавного плавания. "
Лучше обновить версию ruby (1.9.2).