Вы можете использовать функцию spconvert
Примеры:
Предположим, что файл ASCII uphill.dat содержит
1 1 1.000000000000000
1 2 0.500000000000000
2 2 0.333333333333333
1 3 0.333333333333333
2 3 0.250000000000000
3 3 0.200000000000000
1 4 0.250000000000000
2 4 0.200000000000000
3 4 0.166666666666667
4 4 0.142857142857143
4 4 0.000000000000000
Тогда утверждения
load uphill.dat
H = spconvert(uphill)
H =
(1,1) 1.0000
(1,2) 0.5000
(2,2) 0.3333
(1,3) 0.3333
(2,3) 0.2500
(3,3) 0.2000
(1,4) 0.2500
(2,4) 0.2000
(3,4) 0.1667
(4,4) 0.1429