Попробуйте использовать вес макета следующим образом:
<TableRow
android:id="@+id/tableRow1"
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="wrap_content" >
<TextView
android:id="@+id/textview1"
android:layout_width="0px"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1">
</TextView>
<EditText
android:layout_width="0px"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1" >
</EditText>
</TableRow>
Чтобы сделать это программно, попробуйте использовать LayoutParams, чтобы выполнить то же самое, как это:
TableLayout table = (TableLayout) findViewById(R.id.TableLayout1);
TableRow tr = new TableRow(this);
TableLayout.LayoutParams trparams = new TableLayout.LayoutParams(TableLayout.LayoutParams.MATCH_PARENT, TableLayout.LayoutParams.WRAP_CONTENT);
tr.setLayoutParams(trparams);
textview1 = new TextView(this);
edittext1 = new EditText(this);
TableRow.LayoutParams fieldparams = new TableRow.LayoutParams(0, LinearLayout.LayoutParams.WRAP_CONTENT, 1.0f);
tr.addView(textview1, fieldparams);
tr.addView(edittext1, fieldparams);
table.addView(tr);