Я бы подкласс UITableViewCell. Внутри подкласса создайте IBOutlets, а затем вы сможете получить к ним доступ обычным способом и настроить их внутри конструктора интерфейса. Просто убедитесь, что ваш прототип ячейки соответствует этому классу. тогда появятся торговые точки, и вы сможете получить к ним доступ с точечным синтаксисом, как вы хотели.
Примером может быть:
@interface CustomCell : UITableViewCell
{
}
@property (nonatomic, retain) IBOutlet UILabel* customLabel;
@end
и реализация так же проста
#import CustomCell.h
@implementation CustomCell
@synthesize customLabel;
@end
Это так просто,
Тогда в вашем методе вы бы сделали что-то вроде этого:
CustonmCell* cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:@"customCell"];
cell.customLabel = //whatever
//or
UILabel* mylabel = cell.customLabel;
Вы можете добавить столько торговых точек, сколько захотите, и получить к ним доступ аналогичным образом.