Самый простой способ сделать это в консоли и правильно выводить имена пакетов:
Symfony 2
php app/console config:dump-reference
Symfony 3
php bin/console config:dump-reference
Ключевым моментом здесь не является предоставление каких-либо опций или аргументов.В этом случае команда просто выводит все доступные пакеты:
Available registered bundles with their extension alias if available:
+------------------------------------+-----------------------------------+
| Bundle name | Extension alias |
+------------------------------------+-----------------------------------+
| FrameworkBundle | framework |
| SecurityBundle | security |
| TwigBundle | twig |
| MonologBundle | monolog |
| SwiftmailerBundle | swiftmailer |
| DoctrineBundle | doctrine |
| AsseticBundle | assetic |
| GearmanBundle | gearman |
| SMMemcacheBundle | sm_memcache |
| PrestaSitemapBundle | presta_sitemap |
| DoctrineCacheBundle | doctrine_cache |
| CybernoxAmazonWebServicesBundle | cybernox_amazon_web_services |
| FOSFacebookBundle | fos_facebook |
| HWIOAuthBundle | hwi_oauth |
| FkrSimplePieBundle | fkr_simple_pie |
| RMSPushNotificationsBundle | rms_push_notifications |
| RobertoTruToInlineStyleEmailBundle | roberto_tru_to_inline_style_email |
| InsomniaMaxMindGeoIpBundle | insomnia_max_mind_geo_ip |
| EWZRecaptchaBundle | ewz_recaptcha |
| MopaBootstrapBundle | mopa_bootstrap |
| JanThomas89MailSafeBundle | jan_thomas89_mail_safe |
| WebProfilerBundle | web_profiler |
| SensioDistributionBundle | sensio_distribution |
| SensioGeneratorBundle | |
+------------------------------------+-----------------------------------+