Вы хотите сказать, что не хотите, чтобы приложение для iPhone работало на iPad, или вы не хотите делать версию для iPad?
Я спрашиваю, потому что все приложения для iPhone должны работать на iPad,так же, как они.Они будут отображаться в виде маленького прямоугольника внутри окна, и пользователь сможет увеличивать или уменьшать его.
Как правило, это хорошая практика, чем больше устройств может запускать ваше приложение, тем лучше.
Вы также можете создать универсальный двоичный файл с отдельной целью для iPhone и iPad, который, по сути, предоставляет одно приложение для каждого устройства в одном пакете.