Прежде всего, вы уверены, что ваш Java-сервер работает на порту 8080?Если это так, то то, что у вас здесь, правильно для вызова JSP.
500 - Внутренняя ошибка сервера означает, что на странице JSP произошла какая-то ошибка, а не порт, на котором вы ее вызываете.Попробуйте вызвать страницу JSP без jQuery в другом окне браузера и посмотрите, какой вывод вы получите.Если это все еще ошибка 500, значит, у вас проблема с кодированием в вашем JSP, а не в вашем jQuery.