Размещение MDF и LDF на разных дисках (или даже разделение MDF на несколько файлов) имеет смысл только в том случае, если диски действительно разные физические диски.
Если они находятся на одном и том же физическом диске (как в вашем случае), вы также можете поместить все на один и тот же диск, поскольку это не влияет на производительность.
Это также следует логическомуощущение, что разделение 1 физического диска на 3 виртуальных диска добавляет уровень виртуализации, который потенциально может снизить производительность.