Это не вопрос, просто совет после попытки заставить это работать самостоятельно. Возможно, люди уже знают об этом, но я не нашел документации об этом (на сайте Jcrop или где-либо еще).
На самом деле это просто недокументированная функция, глядя на исходный код Jcrop. Я заметил, что она принимает функцию в качестве второго аргумента после настроек, которая вызывается после завершения загрузки Jcrop. Так что просто введите свою функцию там и Presto!
$('#imagetocrop')
.Jcrop(
{
/* settings go here */
},
function() { alert('Jcrop has finished loading!) });
Примечание. В этом случае объект настроек НЕ является обязательным. обратный вызов работает только как второй аргумент. Вы можете отправить пустой объект настроек {}, и он отлично работает, но зачем вам нужен обратный вызов для такой простой функции Jcrop, мне не понятно ...
Удачного кодирования!