Я могу иметь схему для успокоительных веб-сервисов, и некоторые инструменты поддерживают это. Но обычные веб-службы публикуются без публикации организацией, предоставляющей машиночитаемую схему.
Обычно они предоставляют некоторую удобочитаемую документацию, описывающую структуру JSON. Потребитель пишет простую рукописную библиотеку для ее использования (намного проще, чем кажется на практике с помощью современных инструментов), или издатель предоставляет клиентскую библиотеку для пользователей.
Кроме того, веб-службы JSON / RESTfull, как правило, тщательно разрабатываются для доставки по сети простых источников данных, которые легко использовать. Вам нужна схема для списка?