Вам необходимо изменить /path/to/biserver-ce/tomcat/webapps/pentaho/WEB-INF/classes/log4j.xml
Затем просто измените параметр, в течение которого вы хотите создать файл журнала.
<param name="File" value="pentaho.log"/>
<param name="Append" value="false"/>
<!-- Rollover at midnight each day -->
<param name="DatePattern" value="'.'yyyy-MM-dd"/>
<!-- Rollover at the top of each hour
<param name="DatePattern" value="'.'yyyy-MM-dd-HH"/>
-->