Не видя никакого кода, довольно сложно убедиться, что я полностью понимаю, о чем вы спрашиваете.
Если кнопки могут заполнять поле, которое представляет воскресенье для текущей недели, тогда вы можете установить текст для кнопок на основе этой даты и функции AddDays.
Итак, я предполагаю (сегодня среда 21 декабря 2011 г.)
у вас будет 7 кнопок. Вы хотите, чтобы кнопки читали что-то вроде
2011-12-18 | 2011-12-19 | 2011-12-20 | СЕГОДНЯ | 2011-12-22 | 2011-12-23 | 2011-12-24 (при условии, что ваша неделя начинается в воскресенье).
Итак, если мы нажмем на среду (сегодня), вы посчитаете, что такое воскресенье, а затем сможете сделать что-то вроде
ButtonMonday = sundayDate.AddDays(1).ToString();
ButtonTuesday = sundayDate.AddDays(2).ToString();
Вам нужно было бы добавить немного логики, чтобы проверить, является ли Кнопка текущей датой, и вместо этого отобразить Сегодня, но это суть.