Да, просто включите сжатие GZIP на уровне контейнеров сервлетов.Как именно это сделать, зависит от используемого контейнера.В случае, например, Tomcat, вы можете сделать это, добавив compression="on" к HTTP <Connector> интереса в /conf/server.xml.Также необходимо убедиться, что text/xml является одним из типов пантомимы по умолчанию в настройке compressableMimeType.