Сможет ли библиотека Accelerate DSP в iOS справиться с такой задачей?НЕТ
Я также заметил, что вы поставили тег "распознавание голоса".Просто чтобы убедиться, что распознавание голоса не имеет ничего общего с аудио-идентификацией / акустической дактилоскопией !!