Что вам нужно, это несколько сложно в XSLT 1.0, если вам проще работать с javascript, вы можете сделать что-то вроде этого:
<div id="mydate"></div>
<script type="text/javascript">
<![CDATA[
function datejs(datexslt) {
var date = datexslt.split('T')[0].split('-');
var time = datexslt.split('T')[1].split(':');
return new Date(date[1] + '/' + date[2] + '/' + date[0] + ' ' + time[0] + ':' + time[1] + ':' + time[2].substr(0, 2) + ' UTC');
}
var utc = datejs(']]><xsl:value-of select="@PublishedDate" /><![CDATA[');
//$('#mydate').text(utc);
]]>
</script>