Если на странице много пунктов:
Вы можете создать «шаблон»: изображение с прозрачными только теми частями, которые будут настроены, а затем изменены цвет фона.
Если предметов всего несколько.
Вставить изображение в холст, а затем манипулировать им. Для этого есть библиотека: Pixastic