ls -tl /var/lib/dpkg/info/*.list | head -n 1 | awk '{print $8}' | xargs -n1 basename | sed -e "s/.list//"
ls -tl /var/lib/dpkg/info/*.list: выдает список пакетов, отсортированных по дате
голова -n 1: дает вам первый предмет
awk '{print $ 8}': дает вам полное имя файла
xargs -n1 basename: дает имя файла, например, curl.list
sed -e "s / .list //" | дает вам имя пакета