Как вы это сделаете, зависит от операционной системы и браузера и от того, что вы тестируете.
Если вы тестируете содержимое, отличное от HTML, которое запускается в браузере (например, flash), то с помощью IE вы должны изменить местоположение своего компьютера, так как IE забирает его оттуда. В Firefox перейдите к about: config, примите предупреждение «Здесь будут драконы» и отредактируйте значение general.useragent.locale.
Если вы тестируете, какая версия страницы возвращается на основе локальной, то вам нужно указать язык (в Firefox, инструменты -> меню параметров -> вкладка контента -> кнопка выбора в разделе языков и добавить правильную страну код)